海南日報記者曾毓慧 通訊員林小丹
“甜薯甩(甜薯粿)很好吃,吃了暖腸胃,身子也暖,很好?!?2月21日,在屯昌縣屯城鎮城北社區,“小屯妹”“大昌叔”開展志愿服務迎冬至活動,給市民做甜薯甩和椰絲糯米糍粑品嘗,老黨員馮秋菊趁熱連吃幾口后夸著。
在活動中,志愿者們分工合作,有的削皮,有的刨絲、有的和面、有的捏團……隨著爐火升溫,一鍋熱氣騰騰的甜薯甩不一會兒就出鍋了。社區老黨員和市民圍坐在一起,一邊吃著美食,一邊分享生活點滴,現場其樂融融、笑聲不斷。隨后,社區黨員干部還端上一碗碗熱氣騰騰的甜薯甩送到69名80歲以上的老人家中,并祝福他們節日安康。
據悉,甜薯粿是屯昌群眾每逢冬至節令前后團聚時必吃的一道特色美食,大家會去市場買來幾斤毛薯帶回家,削皮洗凈搓成泥狀,配上面粉、生姜,揉成一個個圓圓的小面團煮熟,再拌著青菜、肉類等一起下鍋,吃了特暖心暖胃。
此次活動的開展,不僅讓大家體驗傳統節日的習俗,還讓大家感受到來自社區的溫暖,營造和諧幸福的良好氛圍,提升社區居民的幸福感和滿意度。